Ten einde die potensiaal van die hele kakaovrug vry te stel, het Barbosse Naturals, gestig deur Barry Callebaut, die "vryvloeiende 100% suiwer kakaopoeier" bekendgestel, wat 'n nuwe bestanddeel is wat verfynde suiker in voedselvervaardiging kan vervang, wat ook voldoen aan die groeiende vraag van verbruikers na produkte met gesonder bestanddele en meer vriendelik vir die omgewing.

Die handelsmerk maak daarop aanspraak dat dit 'n 'mark eerste' is, en verklaar dat, benewens bestaande pulp-, sap- en konsentraatkomponente, kakaopoeier verbruiker ook toelaat om nuwe geure en teksture van lekkergoed en roomys te ervaar.

Deur Cabosse Naturals se opgegradeerde en hersaamgestelde kakavrugbestanddele in die aansoek te gebruik, kan vakmanne en handelsmerke ook aansoek doen vir die opgegradeerde en hersaamgestelde sertifiseringsmerk op die verpakking, wat die eerste sertifiseringsproduk ter wêreld is wat die voedselmerk opgradeer en hersaamstel, wat verbruikers in staat stel. om invloedryke aankope te doen en voedselverlies en vermorsing te help voorkom.

Kakavrugte is die vrug wat die meeste weggegooi word op aarde (tot 70% van kakavrugte is voorheen weggegooi – tot 10 miljoen ton).Kakavrugte bevat heerlike en voedsame pulp, wat toegedraai is in kosbare sade of boontjies, wat geoes word en in die vervaardiging van sjokolade gebruik word.

Die opgradering en herwonne kakaopoeier word uit hierdie soet pulp verkry, anders sal dit vermors word en met kakao gemeng word as 'n nuwe draer om unieke en heerlike bestanddele te produseer.

William Angleys, verkoopsdirekteur van Cabose Naturals, het gesê: "Hierdie nuwe poeier bring die unieke vars vrugtegeur van kakaopulp in nuwe produkte, en as gevolg van sy vrugtige en natuurlike soetheid, kan dit verfynde suiker in vetvulsels in lekkergoed en roomys vervang .Dit bring ook ’n oulike smaak en is opgegradeer.”