As jy 'nsjokolade liefhebber, kan jy verward voel of dit voordelig of nadelig vir jou gesondheid is om dit te eet.Soos u weet, het sjokolade verskillende vorme.Witsjokolade, melksjokolade en donkersjokolade het almal verskillende bestanddele samestelling en gevolglik is hul voedingsprofiele nie dieselfde nie.Baie van die navorsing is op melksjokolade en donkersjokolade gedoen, aangesien dit kakaovastestowwe bevat, dele van die kakaoplant.Nadat hierdie vaste stowwe gerooster is, staan hulle bekend as kakao.Baie van die beweerde gesondheidsvoordele van sjokolade hou verband met komponente van kakaovastestowwe.Dit sal jou dalk verbaas, maar witsjokolade bevat eintlik nie kakao-vastestowwe nie;dit bevat net kakaobotter.
Kan jou hartgesondheid verbeter
Kakao bevat flavonoïede—antioksidante wat in sekere kosse soos tee, bessies, blaargroentes en wyn voorkom.Flavonoïede het verskeie gesondheidsvoordele, insluitend verbeterde hartgesondheid.Aangesien donkersjokolade 'n hoër persentasie kakao-vastestowwe per volume het, is dit ook ryker aan flavonoïede.'n 2018-oorsig in die joernaal Reviews in Cardiovascular Medicine het 'n belofte gevind in die verbetering van lipiedpanele en bloeddruk wanneer matige hoeveelhede donkersjokolade elke een tot twee dae ingeneem word.Hierdie en ander studies het egter gemengde resultate gevind, en verdere navorsing is nodig om hierdie potensiële gesondheidsvoordele te bevestig.Byvoorbeeld, 'n gerandomiseerde kontroleproef van 2017 in die Journal of the American Heart Association het bevind dat die verbruik van amandels met donker sjokolade of kakao lipiedprofiele verbeter het.Die verbruik van donkersjokolade en kakao sonder amandels het egter nie lipiedprofiele verbeter nie.
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/what-happens-to-your-body-when-you-eat-chocolate-every-day-618fef2845ff43c7905bc8e94d078c81.jpg)
Kan menstruele krampe verminder
Soos hierbo genoem, het melk en donkersjokolade verskillende voedingsprofiele.Volgens die USDA bevat 50 gram donkersjokolade 114 milligram magnesium, wat ongeveer 35% van volwasse vrouens se aanbevole dieettoelae is.Daar is getoon dat magnesium help om spiere te ontspan, insluitend die baarmoedervoering.Dit kan help om menstruele krampe te verlig, wat moontlik daartoe lei dat baie menstruerende individue na sjokolade smag tydens menstruasie, volgens 'n 2020-artikel gepubliseer in Nutrients.
Kan jou ystervlakke verhoog
Volgens 'n 2021-studie in die Journal of Nutrition is ystertekort-anemie aan die toeneem.Dit kan lei tot simptome, insluitend moegheid, swakheid en bros naels.Maar vir julle sjokoladeliefhebbers het ons goeie nuus!Donkersjokolade is 'n goeie bron van yster.’n 50-gram porsie donkersjokolade bevat 6 milligram yster.Om dit in perspektief te plaas, benodig vroue tussen die ouderdomme van 19 en 50 18 milligram yster per dag, en volwasse mans benodig 8 milligram per dag, volgens die National Institutes of Health.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, eienaar van En La Mesa Nutrition, sê: "Donkersjokolade kan 'n lekker manier wees om ysterinname te verhoog, veral vir mense wat die risiko loop om ystertekortanemie te ontwikkel, soos mense wat geboorte gee en menstrueer, ouer mense. volwassenes en kinders, wat groter hoeveelhede yster benodig.Vir beter absorpsie kan donkersjokolade gepaard gaan met kosse ryk aan vitamien C, soos bessies, vir 'n soet en voedingstofryke versnapering.Ongelukkig bevat melksjokolade net sowat 1 milligram yster in 50 gram.Dus, as jou ystervlakke laag is, sal donkersjokolade jou beste opsie wees.
Kan jou kognitiewe funksie verbeter
In 'n gerandomiseerde kontroleproef van 2019 in Nutrients het daaglikse donkersjokolade-inname vir 30 dae kognitiewe funksionering by deelnemers verbeter.Die navorsers skryf dit toe aan die metielxantiene in donkersjokolade, wat teobromien en kafeïen insluit.Meer navorsing is egter nodig om hierdie bevindinge te bevestig en die meganismes wat tot kognitiewe verbeterings gelei het, verder te verstaan.
Kan jou risiko vir hoë cholesterol verhoog
Alhoewel daar 'n paar potensiële gesondheidsvoordele is van die eet van sjokolade, is daar ook 'n paar moontlike negatiewe gevolge.Witsjokolade en melksjokolade is hoog in versadigde vet en bygevoegde suikers.Volgens die Sentrums vir Siektebeheer en -voorkoming word oorverbruik van versadigde vette en bygevoegde suikers geassosieer met hoë cholesterol en 'n hoër risiko vir kardiovaskulêre siektes.Een (1,5-oz.) melksjokoladestafie bevat ongeveer 22 gram bygevoegde suikers en 8 gram versadigde vet, terwyl een (1.5-oz.) wit sjokoladestafie 25 gram bygevoegde suikers en 16,5 gram versadigde vet bevat.
Kan veilige swaarmetaalverbruik oorskry
Terwyl donker sjokolade positiewe uitwerking op jou gesondheid kan hê, het 'n 2022-studie deur Consumer Reports bevind dat om elke dag donkersjokolade te eet skadelik kan wees vir volwassenes, kinders en swanger mense.Hulle het 28 gewilde donkersjokoladehandelsmerke getoets en gevind dat 23 vlakke van lood en kadmium bevat wat gevaarlik kan wees om daagliks te verbruik.Die verbruik van hierdie swaar metale kan lei tot ontwikkelingsprobleme, immuunstelselonderdrukking, hipertensie en nierskade by volwassenes en kinders.Om die risiko van die verbruik van oortollige hoeveelhede lood en kadmium deur donkersjokolade te verminder, maak seker dat jy navors watter produkte meer riskant is as ander, eet net soms donkersjokolade en moenie kinders donkersjokolade voer nie.
Die Bottom Line
Navorsing toon dat donker sjokolade potensiële voordele vir hartgesondheid, kognitiewe funksie en ystertekort inhou, aangesien dit die soort sjokolade is wat die rykste is aan flavonoïede, metielxantiene, magnesium en yster.Meer navorsing is egter nodig om sjokolade se gesondheidsvoordele en die meganismes wat tot verskeie gesondheidsuitkomste lei, verder te verstaan.
Postyd: Aug-03-2023
